A po delší době zase jeden receptík. Nešizené, ale přitom rychlé jídlo... to je moje. A nejlepší je pasta s jednoduchou omáčkou. Takže tady je jeden takový.
Na tohle jídlo stačí minimum ingrediencí - těstoviny (farfalle, česky motýlci), konzerva loupaných rajčat (400 g), velká cibule a zhruba 300 g žampionů.
Cibule se najemno nakrájí, osmaží se oleji, pak se na ni vyklopí rajčata z konzervy, rozmačkají se a čtvrt hodiny povaří. Mezitím si uvaříme těstoviny, hotové zcedíme, prolijeme olivovým olejem, aby se neslepily a dáme stranou. Do rajčat se přidají na plátky nakrájené žampiony, vše se osolí, okoření tymiánem a nechá ještě zhruba 10 minut povařit, aby žampiony změkly. Do hotové omáčky se přimíchají těstoviny a můžeme podávat. Doba přípravy včetně krájení a otvírání konzervy - 30 minut. Rychlé a moc dobré :)
